Actualités
La famille des Apiacées
La famille des Apiacées, autrefois appelées Ombellifères, est omniprésente dans notre quotidien. Derrière des plantes familières comme le persil, le fenouil ou le cerfeuil, et des épices telles que le cumin et la coriandre, se cachent aussi des propriétés médicinales. Utilisées en cuisine, en phytothérapie et parfois en cosmétique, cette famille offre des propriétés digestives, dépuratives et revitalisantes précieuses. Riche et variée, elle abrite aussi des espèces toxiques, incitant à la prudence lors des cueillettes sauvages. Découvrez-les dans cet article qui leur est dédié.
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Retrouvez l'ensemble des articles rédigés pour Herbiolys laboratoire ici.
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Claire pour Herbulathêkê, le 06.05.25
La grande gentiane sous l’objectif de Tikographie
Dans le cadre de mon enquête de terrain sur la grande gentiane, Tikographie, média local engagé pour les transitions, a récemment consacré un bel article à cette plante emblématique de nos montagnes. Cette recherche, menée sous la tutelle de Stéphanie Flahaut, chargée de mission pour l’Association Interprofessionnelle de la Gentiane Jaune, explore les multiples enjeux associés à cette plante, à la fois écologique, économique et culturel.
Marie-Pierre Demarty, journaliste, nous a accompagnées sur le terrain pour rendre compte, avec justesse et sensibilité, des spécificités de la gentiane et des réalités vécues par les acteurs locaux. À travers cet article, elle parvient à capturer l'essence de cette plante, symbole de nos paysages et de notre patrimoine.
Je vous invite à découvrir cet article et à explorer la richesse de cette plante à travers un regard engagé et profondément ancré dans nos territoires!
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📸 Crédit photo : Stéphanie Flahaut
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Claire pour Herbulathêkê, le 30.04.25
A l'honneur sur France 3 Auvergne
J'ai participé à l’émission Nos Terres Gourmandes sur France 3. Aux côtés de Philippe, élève herbaliste à l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales, j'y présente la cueillette de la grande berce, du gaillet croisette et du prunellier. Avec Quentin Sicard, œnologue-distillateur fondateur de Distiscories, je prépare des vins aromatisés aux plantes. Une séquence dédiée à la valorisation du terroir à travers la cuisine et la transformation artisanale!
🎬 Le replay de l’émission est disponible jusqu’au 19 avril 2026 !
Pour la visionner sur votre téléviseur, rendez-vous dans les replays de France 3, cherchez le programme Nos Terres Gourmandes, puis sélectionnez l’épisode intitulé L’asperge fait le printemps.
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Claire pour Herbulathêkê, le 22.04.25
Herbulathêkê rythme votre printemps 🎶
Avec l’arrivée du printemps, cette nouvelle infolettre met à l’honneur la gentiane et les sorties terrain qui rythmeront la saison. Au programme : randonnées botaniques pour explorer la gentiane et de bien nombreuses autres plantes, mais aussi une formation botanique accessible à tous, des ateliers de cuisine et d’herboristerie, des séjours à la découverte des plantes comestibles et médicinales, ainsi que des sorties en famille. Comme toujours, retrouvez également des articles rédigés pour Herbiolys!
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Claire pour Herbulathêkê, le 28.03.25
Une enquête ethnobotanique au service de la gentiane jaune
Cette année, Claire mène une enquête sur les pratiques et perceptions des éleveurs bovins vis-à-vis de la gentiane jaune (Gentiana lutea) dans la zone géographique de l’AOP Saint-Nectaire. Réalisé dans le cadre du DU d’Ethnobotanique Appliquée de l’Université Grenoble-Alpes, ce travail vise à mieux comprendre la place de cette plante dans les pratiques d’estives du territoire et les savoirs qui y sont associés. Ce territoire a été choisi car il correspond à une zone d’altitude où la gentiane est particulièrement présente et où l’élevage extensif, propice à son développement, est largement pratiqué. Cette recherche contribuera à une meilleure compréhension des interactions entre les éleveurs et leur environnement végétal. Elle pourra ainsi nourrir le dialogue entre les différents acteurs.
L'enquête est conventionnée avec l’association Gentiana Lutea qui bénéficie du soutien du CPPARM (Comité des Plantes à Parfum, ARomatiques et Médicinales), maître d’ouvrage de la « Mission Gentiane ».
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Claire pour Herbulathêkê, le 03.03.25
Des plantes locales pour une approche écoresponsable de la santé
Adopter une approche éco-responsable dans l’usage des plantes médicinales, c’est préserver la biodiversité, en plus de sa santé. Cet article met en lumière les bienfaits de plantes locales comme le tilleul, l’ortie, l’aubépine ou le cassis, et détaille les bonnes pratiques pour les sélectionner et les utiliser en toute sécurité. En privilégiant des circuits courts et des récoltes durables, nous contribuons à la préservation des ressources naturelles et soutenons une phytothérapie respectueuse. Familiarisez-vous avec des solutions simples et accessibles pour allier bien-être et engagement écologique.
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Claire pour Herbulathêkê, le 19.02.25
Les pinophytes (conifères)
Les Pinacées, que l'on connait mieux sous le nom de conifères, tels que sapins, pins ou encore mélèzes, possèdent de nombreuses vertus exploitées en phytothérapie et gemmothérapie. Utilisées pour leurs propriétés anti-inflammatoires, expectorantes et antiseptiques, ces arbres favorisent la santé respiratoire, la régénération des tissus articulaires et osseux, ainsi que l'amélioration de la circulation.
Découvrez dans l'article complet les bienfaits de ces géants, et comment les utiliser pour le soin des enfants et des adultes
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Claire pour Herbulathêkê, le 20.01.25
Lilas rouge : RAL 4001 💟
✨ Nouvelle année, nouveaux projets pour Herbulathêkê !
Cette infolettre revient sur une année 2024 intense et passionnante : formations en ethnobotanique, animation de randonnée, valorisation du patrimoine, immersion hivernale à Cap Guéry, et refonte complète du site internet Herbulathêkê.
Vous y découvrirez aussi mes collaborations avec Herbiolys, des recettes autour du lilas Syringa vulgaris, et des réflexions sur le patrimoine végétal.
Le programme des activités 2025 sera dévoilé en mars, avec des animations dès avril. Préparez-vous à des nouveautés, des découvertes et de belles expériences à partager !
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Claire pour Herbulathêkê, le 12.01.25
Angélique archangélique
Avec ses racines puissantes et ses feuilles parfumées, elle offre de nombreux bienfaits. Apaisante pour le système nerveux, elle soutient aussi l'équilibre digestif. Ses propriétés anti-inflammatoires et expectorantes la rendent également efficace pour le système respiratoire. Mais l'angélique ne se contente pas de choyer notre bien-être intérieur : elle a aussi marqué l'histoire, notamment à travers le célèbre vinaigre des quatre voleurs, utilisé autrefois pour protéger les habitants des épidémies. Aujourd'hui, elle trouve encore sa place dans nos tisanes et nos recettes maison, tout en continuant à offrir ses bienfaits thérapeutiques. L'angélique, c'est l'harmonie entre nature et tradition, un remède naturel à découvrir et redécouvrir. Avant de l'utiliser, pensez à consulter un professionnel pour vous assurer qu'elle est adaptée à vos besoins.
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Claire pour Herbulathêkê, le 06.01.25
Apprentie montagnarde
Cet hiver, Herbulathêkê suspend ses activités pour laisser place à une nouvelle aventure : je rejoins le Centre Montagnard Cap Guéry en tant que saisonnière. Provençale d’origine, je découvre l’univers des montagnes enneigées, un espace à la fois vivant et habité, où les récits du territoire se mêlent aux pratiques récréatives. Lorsque le domaine skiable est ouvert, je serai heureuse de vous y accueillir pour un moment chaleureux dans ce cadre exceptionnel. Cette expérience m’offre l’opportunité de m’ancrer plus profondément dans ce territoire. Une occasion de vivre la montagne autrement, de ressentir son histoire et son dynamisme, et de renforcer mon engagement pour ce patrimoine naturel en perpétuel mouvement.
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Claire pour Herbulathêkê, le 03.12.24
